Fuselöle

eine Gruppe von Nebenerzeugnissen bei der alkoholischen Gärung, ein Gemisch von Butyl- und Amylalkoholen, Fettsäureestern, kleineren Mengen von Terpenen, Furfurol u. a. Sie werden bei der Rektifikation des Rohspiritus in einer Menge von 0,1–0,5% gewonnen und sind giftig. Eine kleine Menge bleibt im Destillat; bei der Lagerung von Branntwein entstehen daraus Aromastoffe.

Lernen & Familie

Fernstudium: Wer davon profitieren kann und wie man Erfolg hat

Fernstudium ist eine Form des Lernens, bei der die Studierenden nicht persönlich anwesend sein müssen, sondern die Module online besuchen. Diese Art des Lernens wird immer beliebter und kann für viele Menschen eine praktische Alternative sein, um eine Ausbildung oder ein Studium zu absolvieren.

Für wen ist ein Fernstudium sinnvoll?

Ein Fernstudium kann für eine Vielzahl von...

Wissenschaft

An der Grenze des Periodensystems

Forschende erzeugen mithilfe von Teilchenbeschleunigern neue superschwere Elemente. von CAROLIN SAGE Nur wenige Minuten nach dem Urknall entstanden die ersten chemischen Elemente: Wasserstoff, Helium und Lithium. Doch dabei blieb es nicht. Eigentlich fing die sogenannte Nukleosynthese erst anschließend an, denn im Inneren von...

Wissenschaft

Klimawandel im Rückspiegel

Ein Blick in die Vergangenheit könnte helfen, die aktuelle Klimakrise zu meistern. Wie sind frühere Kulturen mit Klimasprüngen umgegangen? Archäologen und Paläo-Klimatologen können dazu wichtige Erkenntnisse beisteuern. von ROLF HEßBRÜGGE Das Thema des internationalen Spitzentreffens im September 2021 verblüfft auf den ersten...

Natur & Umwelt

Mikroplastik: „Das Waschen ist eine Hauptquelle"

Als Mikroplastik bezeichnet man winzige Plastikstücke, die kleiner als fünf Millimeter und daher mit bloßem Auge oft kaum zu erkennen sind. Es gibt einerseits primäres Mikroplastik, das bereits in dieser Größenordnung produziert wird, etwa als Granulat für Zahnpasta und Peeling, und andererseits sekundäres Mikroplastik. Das entsteht zum Beispiel durch Reifenabrieb oder indem große...