Lexikon
Bodengefüge
Bodenstrukturräumliche Anordnung der festen mineralischen und organischen Bodenbestandteile, die durch den mit Wasser oder Luft gefüllten Porenraum getrennt sind. Von der Aufteilung des Bodenvolumens sind vor allem der Wasser-, Luft- und Wärmehaushalt, der Nährstoffhaushalt, die Durchwurzelung und Bearbeitung abhängig. Je nach Grad des Zusammenhalts und nach Art der Verkittung bzw. Absonderung werden folgende Gefügeformen unterschieden: Einzelkorngefüge, Kohärentgefüge, Aggregatgefüge und Absonderungsgefüge.
Wissenschaft
Eltern haben doch Lieblingskinder
Eltern sagen oft, dass sie alle Kinder gleich liebhaben und keines bevorzugen. Eine Meta-Studie legt nun das Gegenteil nahe. Berichte von fast 20.000 Personen deuten darauf hin, dass bestimmte Eigenschaften der Kinder eine elterliche Bevorzugung wahrscheinlicher machen. Demnach neigen Eltern dazu, Töchter gegenüber Söhnen zu...
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
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