Lexikon
Dynạmostahl
TransformatorenstahlStahl, der bei geringer magnet. Feldstärke möglichst hohe Induktion erreicht u. dessen Ummagnetisierungsverluste (Hysterese- u. Wirbelstromverluste) möglichst klein sind. D. enthält maximal 0,08% Kohlenstoff, aber 0,4 – 4,8% Silicium. Ein Teil des Siliciums kann durch Aluminium (bis 0,5%) ersetzt werden.
Wissenschaft
Wie Tee sein Aroma erhält
Teepflanzen haben einen charakteristischen Geschmack. Nun haben Forschende das Rätsel gelüftet, wie die dafür verantwortlichen Moleküle in die Teeblätter gelangen. Demnach bilden Teepflanzen aus dem Stickstoff des Bodens verschiedene Aminosäuren, die sie anschließend über ein ausgeklügeltes Transportsystem in ihren Blättern...
Wissenschaft
Winzlinge am Werk
Nahrungsmittel, Medikamente und Impfstoffe lassen sich durch lebendige Organismen herstellen. Neue Techniken ermöglichen jetzt eine effiziente Bio-produktion in großem Stil. von MARTINA REHNERT Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück: frische Brötchen, Brot, Joghurt … Für Fitness-Bewusste gibt es einen Proteinshake, Käse...
