Elspe

seit 1969 Stadtteil von Lennestadt.

Welches Whey Protein ist das Beste?

Der englische Begriff „Whey“ steht für „Molke“. Molke entsteht bei der Herstellung von Milch und Käse. Hier ist wissenswert: Die Milch von Säugetieren setzt sich aus den beiden Proteinquellen Casein und Molke zusammen. Beim Filtrationsprozess entsteht aus der Molke zunächst Whey Konzentrat. Durch die weitere Verarbeitung entstehen dann Isolat und...

fliegende_Herde_Common_Crane,Hortobagy_Ungarn

Wissenschaft

Verhängnisvolle Verspätung

Die meisten Tierarten bekommen ihren Nachwuchs dann, wenn das Nahrungsangebot am Aufzuchtort optimal ist. Doch durch die Klimaerwärmung kommen Zugvögel oft zu spät in ihre Brutgebiete zurück. von CHRISTIAN JUNG Der kleine, auffällig weiß und schwarzbraun gezeichnete Trauerschnäpper verbringt die Winterzeit von September bis März...

Ein Embryoid am 8. Tag. ©M. Zernicka-Goetz

Wissenschaft

»Entscheidend ist die Empfindungsfähigkeit«

Welcher Schutz sollte Embryoiden – stammzellbasierten Embryonen – zukommen? Die Bioethikerin Hannah Schickl über Standpunkte in der Forschung.

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Stirbt die Ostsee?

Blau-weiß gestreifte Strandkörbe, im Wind wehendes Küstengras, kreischende Möwen: Vom Strand aus betrachtet ist die Ostsee ein idyllischer Lebensraum. Doch unter der Wasseroberfläche geht es ganz anders zu. Zahlreiche Gefahren bedrohen dort Kegelrobbe, Schweinswal, Hering und Co. und gefährden den Fortbestand des gesamten Ökosystems.

Ein Binnenmeer mit nur periodischer Auffrischung...