Lexikon
Fịbich
Zdeněk (Zdenko), tschechischer Komponist, * 21. 12. 1850 Schöbritz bei Tschaslau, Böhmen (heute Všebořice bei Čáslav, Tschechien)† 15. 10. 1900 Prag; Kapellmeister in Prag; von R. Schumann beeinflusster Kompositionsstil mit Anklängen an böhmische Folklore; schrieb neben Orchester- und Kammermusik besonders Klavierwerke sowie Opern („Die Braut von Messina“ 1883, von R. Wagner geprägt).
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Rätsel des Sonnenzyklus gelöst
Alle 10,4 Jahre ist die Zahl der Sonnenflecken am größten. Das konnten Forscher nun erstmals über ein Jahrtausend hinweg nachweisen – und endlich auch die Ursache klären. von THOMAS BÜHRKE Im Jahr 1829 verkaufte Samuel Heinrich Schwabe seine Apotheke in Dessau. Das tat er nicht etwa, weil sie schlecht lief, sondern weil er sich...
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