Lexikon

Fumrsäure

[
lateinisch
]
ungesättigte aliphatische Dicarbonsäure, isomer mit der Maleinsäure. Fumarsäure ist im Pflanzenreich und im Tierreich weit verbreitet und kann technisch durch Gärung aus Stärke gewonnen werden.
Migräne, Antikörper
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Wissenschaft

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