Gilbweiderich

Lysimachia

Gattung gelbblühender Primelgewächse. Häufig an feuchten Wiesen, an Gräben und Flussufern sind: Gewöhnlicher Gilbweiderich, Lysimachia vulgaris, und Pfennigkraut, Lysimachia nummularia.

Gesundheit

Welches Whey Protein ist das Beste?

Worum handelt es sich bei Whey Protein?

Der englische Begriff „Whey“ steht für „Molke“. Molke entsteht bei der Herstellung von Milch und Käse. Hier ist wissenswert: Die Milch von Säugetieren setzt sich aus den beiden Proteinquellen Casein und Molke zusammen. Beim Filtrationsprozess entsteht aus der Molke zunächst Whey Konzentrat. Durch die weitere Verarbeitung entstehen dann Isolat und...

Mehrere Exemplare von Corynebacterium glutamicum im Raster-Elektronenmikroskop

Wissenschaft

Glutamat-Produzent ist Mikrobe des Jahres 2025

Die Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM) hat das keulenförmige Bakterium Corynebacterium glutamicum zur Mikrobe des Jahres ernannt. Für die Industrie ist dieses Bakterium von hoher Bedeutung, da es tonnenweise nützliche Substanzen wie Aminosäuren und Proteine für Lebensmittel und Tierfutter produziert....

Wissenschaft

Kontroverse Quantenrealität

Gespenstische zeitlose Beziehungen regieren das Universum – und stellen die Existenz der gewohnten Welt grundsätzlich infrage. von RÜDIGER VAAS Der österreichische Teilchenphysiker Reinhold Bertlmann hatte seit seiner Studentenzeit die Angewohnheit, stets zwei Socken unterschiedlicher Farbe zu tragen. Bog er um eine Ecke, sah ein...

Natur & Umwelt

Welche Gefahr geht von Pilzen aus?

Pilze sind weder Tier noch Pflanze und zählen zu den wundersamsten Lebewesen auf der Erde. Sie gedeihen überall dort, wo es organisches Material gibt, von dem sie sich ernähren können. Das kann zum Beispiel die Erde im Garten oder Blumentopf sein, aber auch der Waldboden und verschiedenste Bäume. Je nach Pilzart und Fortpflanzungsstatus treten sie in den unterschiedlichsten Farben und Formen...