Lexikon
Isenburg
Ysenburghessisches Grafen- und Fürstengeschlecht; im 11. Jahrhundert erstmalig als Grafen erwähnt. 1684 Teilung in die Hauptlinien Isenburg-Büdingen und Isenburg-Birstein, 1744 Reichsfürstenwürde. Durch Beitritt zum Rheinbund erhielt Karl von Isenburg-Birstein (* 1766, † 1820) die volle Souveränität über sein Fürstentum, doch ging dieses 1815 an Österreich bzw. 1816 an Hessen-Kassel verloren.
Wissenschaft
Die Krux mit den Studien
Immer wieder sorgen Untersuchungen zu Ernährungsthemen für Verwirrung, weil sie früheren Veröffentlichungen widersprechen.
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Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...