Lexikon

Kugelfische

Tetradontidae

Familie aus der Ordnung Haftkiefer; rund 60 cm große Fische, deren Zähne zu je 2 Knochenplatten in Ober- und Unterkiefer verwachsen sind und eine Art Schnabel bilden. Kugelfische haben kleine Flossen und sind sehr schlechte Schwimmer. Die meisten Arten sind Riffbewohner tropischer Meere, wenige leben im Brack- und Süßwasser (z. B. der als Aquarienfisch bekannte Grüne Kugelfisch, Tetraodon fluviatilis). Kugelfische können sich wie Igelfische bei Gefahr aufblähen, indem sie Wasser oder Luft schlucken. Mehrere Arten enthalten ein Gift (Tetrodotoxin) in ihren Ovarien, Gallenblase, Leber und Darm. Dennoch ist das Fleisch des Kugelfischs (Fugu) nach Entfernen seiner giftigen Teile in Japan eine hochgeschätzte Delikatesse, die nur von speziell dafür ausgebildeten Köchen zubereitet werden darf.

Igelfisch

Wegen seines dekorativen Aussehens wird der Igelfisch gern präpariert und getrocknet, zu Lampions verarbeitet oder als Schaustück in Hafenstädten feilgeboten. Das Fleisch des Igelfisches ist giftig.

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