Lexikon
Menhaden
[
Brevoortia tyrannusmɛnˈhe:dn
]häufiger, zu den Alsen gehöriger Heringsfisch, vor den mittelatlantischen Küsten Nordamerikas. Im gleichen Verbreitungsraum gibt es drei weitere Arten der Gattung Brevoortia, die auch als M. bezeichnet werden. M. sind oberflächennahe Schwarmfische mit einem Gewicht bis zu 500 g. Als Speisefische werden sie kaum genutzt, die Fänge dienen zur Herstellung von Fischmehl, Fischöl u. früher auch von Dünger.
Wissenschaft
Dunkle Dimensionen
An der Universität von Washington haben Physiker begonnen, ein gefeiertes Gesetz von Isaac Newton höchst genau unter die experimentelle Lupe zu nehmen. Gemeint ist der Vorschlag des Engländers, dass die Kraft zwischen zwei massiven Körpern von ihrem Abstand abhängt. In mathematischer Präzision lässt das Gravitationsgesetz die...
Wissenschaft
Auf den Geschmack gekommen
Ernährung hinterlässt Spuren – in den Zellen, im Stoffwechsel und in den Organen. Besonders in Schwangerschaft und früher Kindheit zählt jeder Bissen. Zu viel Zucker kann dauerhaft schaden. von CLAUDIA CHRISTINE WOLF Stellen Sie sich vor, Sie frühstücken Milchfisch-Congee, einen taiwanesischen Reisbrei mit Meeresfrüchten. Oder...