Lexikon
Mittelmeer-Abkommen
am 12. 2. 1887 zwischen England, Österreich-Ungarn und Italien auf Betreiben Bismarcks, der damit England indirekt an den Dreibund heranführen wollte, abgeschlossen zur Aufrechterhaltung des bestehenden Zustands im Mittelmeerraum und in Europa und zur Stärkung Österreichs gegenüber Russland; 1896 erloschen.
Wissenschaft
Projektifizierte Forschung
Wer forscht, braucht Geld. Doch bevor Bund, Länder und EU oder die Deutsche Forschungsgemeinschaft eine Förderung bewilligen, müssen die Forscherinnen und Forscher sie mit Projektanträgen von ihren Themen überzeugen. Um Fördergelder zu bekommen, sind die Wissenschaftler folglich gezwungen, ihre Ideen und Vorhaben stets in...
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
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