Mittenwald

Marktort in Oberbayern (Landkreis Garmisch-Partenkirchen), Luftkurort und Wintersportort an der Isar, 920 m ü. M., 7900 Einwohner; barocke Pfarrkirche, freskengeschmückte Häuser in Staffelbauweise (18. Jahrhundert); Fachschule für Geigenbau, Musikinstrumentenbau (seit 17. Jahrhundert von M. Klotz begründet).

Mann, der Tiefkühlkost aus einem Supermarkt-Gefrierschrank wählt, Produktinformationen liest – Stockfoto

Gesundheit

Wie gesund ist Tiefkühlkost?

Der US-amerikanische Biologe Clarence Birdseye gilt als Erfinder der Tiefkühlkost. Nachdem er sah, wie die Inuit an der minus 40 Grad kalten Arktisluft Fische schockfrosten, entwickelte er den Plattenfroster. Dieser besteht aus zwei mit Kältemittel durchflossenen Platten, zwischen die Lebensmittel gelegt werden, um sie schnell gefrieren zu lassen. Später gründete Birdseye auch das erste...

Wissenschaft

Mit Hopfen, Flachs und Pilz-Myzel

Die Bauwirtschaft gehört zu den größten Klimasündern. Der Einsatz von nachwachsenden Baustoffen könnte das ändern. von HARTMUT NETZ Dass man mit Hopfen Bier braut, hat Tradition. Dass die krautige Kletterpflanze auch als Baustoff taugt, ist neu. Die zunächst als Scherz gemeinte Idee kam zwei Münchner Studenten beim gemeinsamen...

Wissenschaft

Kern mit Proton-Halo

Neue Messungen an einem exotischen Aluminium-Isotop deuten auf eine ungewöhnliche Struktur hin: Dort gibt es ein nur schwach gebundenes äußeres Proton. von DIRK EIDEMÜLLER Normalerweise stellt man sich Atomkerne als extrem dichte Zusammenballung von Protonen und Neutronen vor, die durch die starke Kernkraft zusammengehalten...

Reisen

Von Dortmund bis Madrid: die besten Stadionreisen in Europa

Vor dem Besuch: Welche Informationen wirklich zählen

Eine verlässliche Reiseplanung beginnt bei den offiziellen Kanälen des Vereins, des Stadions oder des Wettbewerbs. Dort stehen die jeweils gültigen Angaben zu Spielterminen, Ticketverfahren, Einlass, Barrierefreiheit und Anreise. Besonders bei internationalen Partien sollten Reisende ausreichend Zeit für Sicherheitskontrollen und mögliche...