Lexikon
Pinotạge
[-ʒzu französisch Pinot noir und Hermitage]
südafrikanische Rotwein-Rebsorte; eine Neuzüchtung aus Pinot Noir (Spätburgunder) und Cinsault (hier Hermitage genannt). Sie wird hauptsächlich in Südafrika angebaut und ergibt bei niedrigen Ertragsmengen sortenrein oder mit anderen Rebsorten verschnitten (sogenannte „Cape Blends“) farbintensive, sehr aromatische, fruchtbetonte Rotweine.
Wissenschaft
Galaktische Geisterteilchen
Erstmals wurden energiereiche Neutrinos von der Milchstraße gemessen. von RÜDIGER VAAS Es gibt eine neue Karte unserer Welt – sehr unscharf, mit vielen weißen Flecken und Fragezeichen. Aber es zeichnen sich bereits erste Strukturen ab – wie im Nebel noch, doch bald werden wir klarer sehen. Es ist ein Gefühl wie bei der Entdeckung...
Wissenschaft
Proteine im Blut verraten Alter unseres Gehirns
Wie schnell wir altern, ist individuell unterschiedlich. Im Alter steigt jedoch bei uns allen das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen wie Demenz. Neurobiologen haben nun 13 Proteine in unserem Blut identifiziert, die mit der Alterung unseres Gehirns in Verbindung stehen. Im Laufe des Lebens verändern sich demnach die...
