Lexikon
Spätburgunder
Blauburgunder; französisch Pinot Noir; italienisch Pinot Nerozu den Edelreben zählende, bedeutende rote Rebsorte aus dem französischen Burgund, die heute in vielen Ländern angebaut wird, u. a. in Deutschland, Österreich, Italien, der Schweiz, aber auch in Kalifornien, Australien und Neuseeland. Aus Spätburgunder werden einige der teuersten Rotweine der Welt hergestellt, die sich durch eine rubinrote Farbe, fruchtige Säure und ein an Holzfasslagerung erinnerndes Aroma auszeichnen. Darüber hinaus ist Spätburgunder eine wichtige Rebsorte für die Herstellung von Champagner. Der Spätburgunder neigt zu Mutationen, von denen Grauburgunder und Weißburgunder die bekanntesten sind.
Wissenschaft
Eingebaute Intelligenz
Intelligente Materie soll nicht nur auf Umwelteinflüsse reagieren und sich daran anpassen können. Sie soll zudem lernfähig sein und ein Gedächtnis besitzen.
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Wissenschaft
Wie die Zeit vergeht
Das Erleben der Zeit gehört zu den grundlegenden Erfahrungen des Menschseins. Doch bei näherem Hinsehen gibt es tiefe philosophische Rätsel auf. Von Tobias Hürter Wie die Zeit vergeht, lässt sich mit dem Musikstück 4‘33“ des amerikanischen Komponisten John Cage erfahren. Es besteht aus vier Sätzen und keinem einzigen Ton. Für...
