Lexikon
Schwarzriesling
Müllerrebe; Pinot Meunier; Blaue Postitschtraube ; Miller's Burgundyrote Rebsorte, die wahrscheinlich eine stark behaarte Mutation des Spätburgunders darstellt. Der rubin- bis ziegelrote Wein hat ein fruchtiges Aroma. Schwarzriesling wird außer für die Rotweinproduktion als eine der drei Rebsorten für Champagner sowie in Württemberg als Bestandteil für Schillerwein verwendet. Gekreuzt mit Traminer bildet der Schwarzriesling den Ursprung der Linie der Burgunderweine. Trotz seines Namens ist der Schwarzriesling nicht mit dem Riesling verwandt.
Wissenschaft
Neue Technik liefert außergewöhnliche Einblicke in unser Gehirn
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Schnecken, Schwämme, Nussschalen
So vielfältig wie die Tier- und Pflanzenwelt, so breit ist die Palette an bizarren Materialstrukturen, die die Natur im Verlauf der Evolution hervorgebracht hat. Sie bieten pfiffige Lösungen für viele Herausforderungen in der Technik und Medizin. von Reinhard Breuer
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