Quellwasser

aus unterirdischen Quellen stammendes Wasser, das am Quellort abgefüllt werden muss. Die gesetzlichen Anforderungen sind geringer als an Mineralwasser, und es bedarf auch keiner amtlichen Anerkennung. Es muss jedoch die Kriterien für Trinkwasser erfüllen. Es darf von Schwefel und Eisen befreit sowie mit Kohlensäure angereichert werden.

Natur & Umwelt

Evolution: Warum das Leben das Land eroberte

Vor Milliarden von Jahren waren die Landflächen unseres Planeten ein lebensfeindlicher Ort: trocken, karg und voller schädlicher UV-Strahlung. Die ersten Lebewesen, die sich dorthin wagten und an ein Leben auf dem Trockenen anpassten, waren wahrscheinlich Bakterien. Ihnen folgten Pilze, Pflanzen, Gliederfüßer und schließlich Wirbeltiere. Doch was war so toll am Land, dass auf einmal so viele...

Wissenschaft

Wie sich der Kiefer der Säugetiere entwickelte

Säugetiere besitzen eine charakteristische Kieferanatomie, die sich im Laufe der Evolution wahrscheinlich mehrfach unabhängig entwickelt hat– und zwar bereits 17 Millionen Jahre eher als bisher angenommen. Das zeigen nun 3D-Rekonstruktionen der Kiefer dreier Säugetiervorläufer, die in der späten Trias in Brasilien gelebt haben....

Wissenschaft

Superkalifragilistisch-exponentialigetisch

Nie hätten wir uns vor einigen Jahren träumen lassen, dass es einmal so weit kommen würde. Ob wir wollen oder nicht, wir alle sind bestens vertraut mit den Grundlagen der Epidemiologie, kennen die Exponentialfunktion vermeintlich wie unsere Westentasche und wissen zumindest um die Existenz der Komplexitätsforschung. Im Grunde ist...

Heute vor 775 Jahren: Bau des Kölner Doms beginnt

Die Stelle, an der heute der Kölner Dom steht, war schon vor über 1.500 Jahren ein Ort für kirchliche Bauten. Spätestens im sechsten Jahrhundert nach Christus, womöglich auch schon früher, befand sich dort bereits eine große Kirchenanlage mit mehreren Sakralbauten und merowingischen Fürstengräbern.

Heilige Drei Könige bringen Weltruhm

Bis zum Jahr 873 hatte sich aus dieser...