Minerạlwasser

natürliches Mineralwasser

Wasser aus unterirdischen Quellen und von natürlicher Reinheit, das mindestens 1 g gelöster mineralischer Stoffe oder 0,25 g freies Kohlendioxid pro 1 kg enthält. Der Mineralgehalt besteht meist aus Salzen des Natriums, Calciums, Kaliums, Magnesiums, Eisens sowie Aluminiums. Kohlensäure darf hinzugefügt oder entzogen werden. Auch Eisen und Schwefel dürfen entfernt werden. Lässt sich eine heilende, lindernde oder vorbeugende Wirkung nachweisen, kann es als Arzneimittel zugelassen werden. Man spricht dann von einem Heilwasser. Mineralwasser bzw. Heilwassert benötigen eine amtliche Anerkennung.

Münstertal mit Blick zum Kloster St. Trudpert, Südschwarzwald

Reisen

Fünf Ideen für Last-Minute-Osterreisen

Von Karfreitag bis Ostermontag können die meisten von uns eine viertägige Pause von der Arbeit genießen. Wer während dieser Zeit keine Familienbesuche oder ähnliche Aktivitäten geplant hat, der kann das verlängerte Wochenende auch für einen spontanen Kurzurlaub nutzen. Zwar steigen die Reisepreise naturgemäß rund um die Feiertage, doch zumindest ein paar Reiseziele kann man sich trotzdem...

Wissenschaft

Wasser marsch!

Ein steigender Meeresspiegel und häufigere Unwetter bedrohen weltweit viele Küstenregionen. Während betroffene Gebiete meist mit immer höheren Deichen dagegenhalten, wagt man im Südwesten Englands etwas radikal anderes. von STEVE PRZYBILLA (Text und Fotos) Alys Laver gehört zu den wenigen Personen, die sich freuen, wenn sie beim...

Wissenschaft

Unser selektives Gehirn

Warum wir unsere Gesprächspartner selbst im Stimmengewirr einer Party noch problemlos verstehen können, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Sicher haben Sie das auch schon einmal erlebt: Sie stehen bei einem gesellschaftlichen Ereignis in einer von mehreren Gesprächsrunden und beteiligen sich, ein Getränk in der Hand, munter an der...

Teelöffel mit Vitamin-Präparaten vor einer Gemüsetheke

Gesundheit

Das Geschäft mit den Vitaminen

Vitamine und andere Nahrungsergänzungsmittel sind im Aufwärtstrend: In Deutschland betrug der Umsatz solcher Präparate im Jahr 2023 rund 1,78 Milliarden Euro. Das sind 4,8 Prozent mehr als im Vorjahr, wie aus einer im April veröffentlichten Studie des Marktforschungsunternehmens Mintel hervorgeht.

Mit Nahrungsergänzungsmitteln lässt sich also viel Geld verdienen. Doch nicht nur die...