Roquefort

[

rɔkˈfo:r; der; nach dem Ort Roquefort im französischen Département Aveyron

]

fetter Edelpilzkäse aus Schafsmilch, der in Felsenkellern reift.

Gesundheit

Ergonomische Arbeitsplatzsysteme: Wie durchdachte Gestaltung Gesundheit und Produktivität steigert

Was macht einen Arbeitsplatz ergonomisch?

Ergonomie bedeutet mehr als die richtige Sitzhöhe. Ein ergonomisches Arbeitsplatzsystem berücksichtigt die gesamte Arbeitsumgebung: Körperhaltung, Bewegungsabläufe, Materialanordnung und wechselnde Anforderungen.

Der zentrale Ansatz: Der Arbeitsplatz passt sich dem Menschen an. Das beginnt bei der Arbeitshöhe. Ob jemand 1,60 Meter oder 1,...

Portrait_of_a_common_chimpanzee_(Pan_troglodytes)

Wissenschaft

Alternde Affen

Das Erbgut von sechs Menschenaffenarten ist nun erstmals vollständig entschlüsselt. Die Genome eröffnen neue Möglichkeiten, Krankheit und Alterung zu erforschen. von ROMAN GOERGEN Für Evan Eichler, einen führenden Genomforscher an der University of Washington in Seattle, war das Erbgut von Mensch und Menschenaffen lange wie ein...

Wissenschaft

Lebende Bauten

Architekten und Ingenieure entwickeln Bauwerke aus lebenden Pflanzen. Das ist nicht nur umweltfreundlich, sondern bietet noch etliche weitere Vorteile. von HARTMUT NETZ Kann man ein Gebäude pflanzen? Ja, versichern die Verfechter der Baubotanik. Die Protagonisten dieser noch jungen architektonischen Disziplin errichten Bauwerke...

Natur & Umwelt

Nordsee: Spült das Meer die Inseln weg?

Sturmserien, wie "Ylenia", "Zeynep" und "Antonia", die Mitte Februar 2022 über Norddeutschland fegten, richten nicht nur auf dem Land und in den Wäldern erheblichen Schäden an. Auch die Strände an den Küsten und Inseln der Nordsee müssen nach solchen Stürmen herbe Verluste einstecken oder verschwinden sogar komplett. Die Insel Wangerooge verlor bei den Stürmen fast 90 Prozent ihres...