Lexikon
Sattelflächen
hyperbolische Paraboloidespezielle Flächen zweiter Ordnung, die durch eine Gleichung zweiten Grades der Form x2/a2− y2/b2− z = 0 mit den Variablen x, y und z und den Koeffizienten a und b beschrieben werden. Sattelflächen zeichnen sich dadurch aus, dass die Krümmungen zweier aufeinander senkrechter Flächenkurven in jedem Punkt ein verschiedenes Vorzeichen haben.
Wissenschaft
Konvergent oder kontingent?
Auf der Suche nach Antworten auf die wirklich großen Fragen passiert es oft, dass verschiede Theorien miteinander wetteifern. Wetteifern deswegen, weil sie nach klarem Entweder-oder-Schema vermeintlich nicht unter einen Hut zu bringen sind. Dabei lassen große Fragen gerade in der Biologie häufig auch mehrere Antworten...
Wissenschaft
Wie Kalorienangaben unsere Lebensmittelauswahl beeinflussen
Welchen Effekt haben Kalorienangaben auf Lebensmitteln? Dieser Frage ist nun eine Cochrane-Metastudie mit Daten von rund 10.000 Personen nachgegangen. Demnach können die Kennzeichnungen Verbrauchern tatsächlich dabei helfen, sich für kalorienärmere Lebensmittel zu entscheiden. Der Effekt ist allerdings nur gering: Bei einer...
