Lexikon
Täubling
RussulaGattung der Blätterpilze mit mürbe-brüchigem Fleisch, bunten Hutfarben und brüchigen Lamellen. Alle mild schmeckenden Täublinge sind essbar, die scharf oder bitter schmeckenden oder unangenehm riechenden Arten sind ungenießbar. Zu den Täublingen gehören der wohlschmeckende Speisetäubling, Russula vesca, und der giftige Speitäubling (Speiteufel, Russula emetica).
Wissenschaft
Kosmologie im Härtetest
Bringen junge helle Galaxien das Standardmodell vom Universum in Erklärungsnot? von RÜDIGER VAAS Wir erahnen die Unermesslichkeit unserer Unwissenheit, wenn wir die Unermesslichkeit des Sternenhimmels betrachten“, sagte der Philosoph Karl Popper 1960 in einem Vortrag in London. Das James Webb Space Telescope (JWST) späht seit...
Wissenschaft
Weizen trotzt Trockenheit
Weltweit suchen Pflanzenzüchter und Landwirte nach neuen, robusteren Sorten, die trotz längerer Dürrephasen stabile Erträge gewährleisten.
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