Lexikon
Thixotropie
die Eigenschaft mancher verfestigten (gelartigen, nicht fließfähigen) Kolloide, unter dem Einfluss mechanischer Kräfte vorübergehend flüssig zu werden (aus dem Zustand des Gels in den des Sols überzugehen). Manche feuchten Tonsorten sind von Natur aus thixotrop; bei Anstrichfarben wird Thixotropie gelegentlich durch Zusätze künstlich herbeigeführt.
Wissenschaft
Zweierlei Maß
Vom griechischen Philosophen Protagoras stammt der Satz „Der Mensch ist das Maß aller Dinge“. Was er damit meinte: Alle Dinge in der Welt sind immer nur so, wie sie dem Menschen erscheinen. Oder anders ausgedrückt: Der Mensch kann nicht heraus aus seiner Haut – und stellt sich daher stets selbst ins Zentrum seiner Bewertungen....
Wissenschaft
Gesunde Ernährung ist Gen-Sache
Was wir essen, kann unser Erbgut verändern – und umgekehrt regeln die Gene, welche Lebensmittel wir gut vertragen. Neue Erkenntnisse könnten helfen, für jeden Einzelnen passende Ernährungstipps zu finden. von JÜRGEN BRATER, ILLUSTRATIONEN: RICARDO RIO RIBEIRO MARTINS Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, warum manche Menschen...