Lexikon
Viognier
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Galopine; Petit Viognier; Viogné; ,Vionnierfranzösische weiße Rebsorte, die schon seit Jahrhunderten vor allem an der nördlichen Rhône angebaut wird. Die nicht sehr ertragreiche Sorte liefert einen tiefroten Wein mit hohem Alkoholgehalt, dessen fruchtiges Bukett an Veilchen erinnert. Viognier wird heute auch im Languedoc-Roussillon und entlang der Ardèche angebaut.
Wissenschaft
Ist der Streit um den Radius des Protons entschieden?
Wie groß Protonen sind, sorgt seit 2010 für Aufregung in der Teilchenphysik. Neue Erkenntnisse legen einen kleineren Wert nahe als früher angenommen. von DIRK EIDEMÜLLER Protonen gehören sind in allen Atomkernen enthalten. Der leichteste, Wasserstoff, besteht aus exakt einem Proton. Schwerere Atomkerne haben zusätzliche Protonen...
Wissenschaft
Power für die Pumpe
Wärmepumpen sollen das Heizen klimafreundlicher machen. Doch in Deutschland waren sie lange Zeit ein Ladenhüter. Neue technische Entwicklungen sollen ihren Einsatz beflügeln. von TIM SCHRÖDER Und? Was hören Sie?“, fragt Rainer Lang, als er die Tür öffnet und die Testkammer betritt. Seine Stimme und die Schritte klingen gedämpft....
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