Gesundheit A-Z
Chinarestaurant-Syndrom
typische Beschwerden, die gelegentlich etwa 15 Minuten nach dem Verzehr asiatischer Speisen auftreten und vermutlich durch die Zugabe von Glutamat zum Essen ausgelöst werden. Zu den Symptomen gehören Schwächegefühl, Schweißausbruch, schmerzhafte Lähmung der Arme, Nackensteifigkeit, Kopfschmerzen und Störungen der Gesichtsmuskulatur. Das Chinarestaurant-Syndrom gehört zu den Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die wie eine allergische Reaktion erscheinen, jedoch nicht durch Antikörper ausgelöst werden.
Wissenschaft
»Es entsteht Neues und Spannendes«
Das Forschungsfeld der synthetischen Biologie entwickelt sich rasant. Biochemiker Tobias Erb berichtet von den Anfängen – und wie es immer weiter vorangeht. Das Gespräch führte RAINER KURLEMANN Herr Prof. Erb, wie reagieren Menschen, denen Sie erzählen, woran Sie forschen? Ich habe selten das Gefühl, dass synthetische Biologie...
Wissenschaft
Schillerndem Vogelgefieder auf der Spur
Vom Kolibri bis zum Paradiesvogel: Vor allem in den Tropen erstrahlen viele Vögel in schillernder Farbenpracht. Nun sind Forschende anhand eines Stammbaums der Vögel mit Bezug zum Vorkommen schillernder Federn dem Ursprung und der Verbreitungsgeschichte dieses strukturellen Farbgebungseffekts nachgegangen. Demnach ist diese...
