Glutamat

Salz der Glutaminsäure. Glutamat ist ein Neurotransmitter, der im Gehirn besonders an der Vermittlung von motorischen Vorgängen und Sinneswahrnehmungen beteiligt ist. Auch für kognitive Hirnfunktionen (z. B. Lernen) ist dieser Botenstoff wichtig. Glutamat wird auch als Geschmacksverstärker eingesetzt (Chinarestaurant-Syndrom).

Technik & Mobilität

Agri-Photovoltaik: Sonnenstrom vom Acker

Wenn die Energiewende funktionieren soll, dann muss Deutschland die erneuerbaren Energien sehr viel schneller ausbauen als bisher. Neben der Windenergie könnte dabei vor allem die Solarenergie einen wichtigen Beitrag zur Stromversorgung leisten. Doch wohin mit all den Solarmodulen, die für den Ausbau der Photovoltaik nötig wären?

Landwirtschaft und Stromgewinnung kombiniert

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Wissenschaft

Das weiße Gold

Milch war in den zurückliegenden rund 8000 Jahren ein wichtiger Treibstoff für die Entwicklung der Menschheit.

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Psychologie, Krisen, Zusammengehörigkeit

Wissenschaft

Gemeinsam stark

Der Klimawandel und die Corona-Pandemie: Was hindert die Menschheit daran, solche globalen Krisen entschlossen anzugehen? von JAN BERNDORFF Der Klimawandel trägt keinen Schnauzbart.“ Mit dieser einfachen Formel erklärte der Psychologe Daniel Gilbert von der Harvard University in den USA schon vor 15 Jahren die Schwierigkeiten der...

Leben & Lifestyle

Trump-Attentat: Er war nicht der Erste

Am 13. Juli 2024 hält der republikanische Präsidentschaftskandidat Donald Trump auf einer Wahlkampfveranstaltung in Butler, Pennsylvania, eine Rede. Hinter ihm halten einige Menschen Schilder mit der Aufschrift „Joe Biden – You are fired“ in die Höhe. Es wirkt wie eine typische Veranstaltung der "MAGA"-Republikaner. Doch dann ertönt ein Schuss, Trump fasst sich verwirrt ans Ohr – dann duckt er...