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Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Glutamat
Glut
|
a
|
m
a
t
,
<auch> Glu
|
ta
|
m
a
t
〈
n.
1
〉
1.
Würzpulver, das den Geschmack vieler Speisen besser zur Geltung bringt, Natriumsalz der Glutaminsäure
2.
Salz der Glutaminsäure
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