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Dipeptidase
ein Enzym, das ein Dipeptid in die einzelnen Aminosäuren aufspaltet. Dipeptidasen kommen im Dünndarm vor und sind an der Verdauung von Proteinen beteiligt.
Wissenschaft
News der Woche 17.10.2025
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Wissenschaft
Multitalent Zunge
Was die Zunge zu einem der vielseitigsten Organe im menschlichen Körper macht, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Die Zunge kann man getrost als Multitalent bezeichnen. Als einziger Muskel unseres Körpers arbeitet sie vollkommen ohne Unterstützung des knöchernen Skeletts und ist deshalb so beweglich wie kein anderer ihrer 655 über...