Gesundheit A-Z
Fremdanamnese
Befragung einer einem Patienten möglichst nahe stehenden Person über Beschwerden und Verlauf der Erkrankung sowie die Vorgeschichte des Patienten. Die Fremdanamnese wird erhoben, wenn der Patient selbst keine Auskunft geben kann, z. B. wegen Bewusstlosigkeit, Verwirrtheit, Sprechstörungen oder psychischer Erkrankungen.
Wissenschaft
Postmoderne Molekularküche
Mit der Fermentation beleben Biotechnologen derzeit das älteste bekannte Konservierungsverfahren neu. Die Nahrung der Zukunft überrascht mit neuem Geschmack und hält ohne Zusatzstoffe länger. von SUSANNE DONNER Das Essen der Zukunft kann ebenso verstören wie verblüffen. Es erinnert oft an altbekannte Produkte wie Brie oder Feta,...
Wissenschaft
Genetische Geschichte der Auerochsen entschlüsselt
Die heute ausgestorben Auerochsen gelten als Schlüsselart der Ökosysteme im prähistorischen Eurasien und Nordafrika – und als Vorfahren heutiger Rinder. Nun haben Forschende die DNA von 38 dieser Tiere aus fast 50.000 Jahren analysiert. Demnach gab es vier verschiedene Abstammungslinien von Auerochsen, die sich in Abhängigkeit...
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