Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

aufkratzen

auf|krat|zen
V.
1, hat aufgekratzt; mit Akk.
1.
etwas a.
durch Kratzen verletzen;
Haut a.; eine verschorfte Wunde noch einmal a.
2.
jmdn. a.
ugs.
fröhlich, lustig machen;
vgl.
aufgekratzt
Tier, Ungleich
Wissenschaft

Tierisches Ungleichgewicht

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Stärkeverdauung
Wissenschaft

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Das Enzym Amylase in unserem Speichel ermöglicht uns, Stärke bereits im Mund in Zucker aufzuspalten. Heutige Menschen besitzen zahlreiche Kopien des dafür verantwortlichen Gens. Doch wann hat es sich erstmals verdoppelt und damit die Grundlage für unsere kohlenhydratreiche Ernährung gelegt? Eine Studie zeigt nun, dass diese...

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