Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Bagel
Ba|gelhandtellergroßes, ringförmiges Gebäck mit einem Loch in der Mitte, dessen Hefeteig bei der Zubereitung erst gedünstet und dann frittiert wird (vor allem in amerik. Restaurants mit süßer Füllung oder aufgeschnitten mit Salat, Käse oder Fleisch serviert)
[
engl.–amerik.
, < jidd.
beygl,
< ahd.
boug
„Ring“]
Wissenschaft
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