Großes Wörterbuch der deutschen Sprache
Béchamelkartoffeln
Bé|cha|mel|kar|tof|feln 〈
[–ʃamɛ̣l–]
Pl.
〉in Scheiben geschnittene, mit Béchamelsoße angerichtete Kartoffeln
[→
Béchamelsoße
]
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