Wahrig Fremdwörterlexikon

Béchamelkartoffeln

|cha|mel|kar|tof|feln
[ʃamɛ̣l] Pl.; Kochk.
Kartoffelscheiben in Béchamelsoße
[nach dem französischen Haushofmeister Ludwig XIV., Marquis de Béchamel]
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