Großes Wörterbuch der deutschen Sprache

Bigos

B|gos
[gɔʃ]
m. oder n.
,
, nur Sg.
; Kochk.
herzhaftes Eintopfgericht aus Polen mit Schweinefleisch, Speck, Zwiebeln, Weißkraut und Pilzen;
Syn.
Bigosch
[
poln.
]
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