Borschtsch

Bọrschtsch

〈

, –

, nur Sg.

〉

russische, ukrainische oder polnische Suppe auf der Grundlage von Roter Bete (der Kohl, Fleisch und Sauerrahm hinzugefügt werden können)

[

russ.

, „Bärenklau“, da die Suppe urspr. aus der Pflanze gemacht wurde]

Natur & Umwelt

Bauerngärten: Trendiger Begriff mit echten historischen Wurzeln

Der historische Bauerngarten: landwirtschaftliche Nutzfläche für die bäuerliche Selbstversorgung

Der historische Bauerngarten im Mittelalter und der frühen Neuzeit war im Grunde eine außerhalb des eigentlichen Gartens liegende landwirtschaftliche Nutzfläche. Sie diente der Selbstversorgung des bäuerlichen Hofs und hatte immer eine feste Einfriedung, meist in Form eines Zauns, die vor allem...

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Antarktis: Mehr Stürme durch schmelzendes Meereis

Lange galt das antarktische Meereis als relativ robust, doch inzwischen nagt auch an ihm der Klimawandel. Im Februar 2023 erreichte das Meereis rund um den Südkontinent die geringste Ausdehnung seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 1980. Eine Studie zeigt nun, wie sich der Verlust dieser Eisdecke auf das Klimasystem auswirkt....

Wissenschaft

KI: Dialekte wecken versteckte Vorurteile

Allein die Art, wie eine Person spricht, kann uns zu Annahmen über ihre Intelligenz verleiten. Einen ähnlichen Effekt gibt es offenbar auch bei großen KI-Sprachmodellen: Diese stufen Menschen mit afroamerikanischem Dialekt signifikant negativer ein als Personen, die das übliche amerikanische Englisch sprechen. Wie eine Studie...

Leben & Lifestyle

Feinsteinzeug Fliesen: Der ultimative Leitfaden für Ihr Zuhause

Wer sich für eine moderne und langlebige Gestaltung seines Wohnraums interessiert, stößt früher oder später auf den Begriff Feinsteinzeug Fliesen. Diese Fliesen erfreuen sich in den letzten Jahren wachsender Beliebtheit, da sie nicht nur durch ihre technischen Vorteile, sondern auch durch ihr breites Spektrum an Designs überzeugen.

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