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GROßES WöRTERBUCH DER DEUTSCHEN SPRACHE

Scherzel

Schr|zel
n.
5
oder
n.
14
<auch>
Scherzl
1.
bayr.österr.
Anschnitt oder Endstück vom Brotlaib
2.
österr.
oberes Stück oder Endstück von Rindfleischteilen
(Schulter~)
[vielleicht < 
ital.
scorza
„Rinde“]
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