Wahrig Herkunftswörterbuch
Brioche
ein feines Hefegebäck
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frz.
brioche „feiner, gewölbter Kuchen, Windbeutel“, Verkleinerungsform von normann.
pain brié „Brot mit harter Kruste“, zu normann.
brier „kneten“
Wissenschaft
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Wissenschaft
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