Wahrig Herkunftswörterbuch
Brioche
ein feines Hefegebäck
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frz.
brioche „feiner, gewölbter Kuchen, Windbeutel“, Verkleinerungsform von normann.
pain brié „Brot mit harter Kruste“, zu normann.
brier „kneten“
Wissenschaft
News der Woche 28.03.2025
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Wissenschaft
Faktorfischen
Früher wimmelte es in der Bioforschung nur so von „Faktoren“, weil vielfach nach folgendem Prinzip experimentiert wurde: Man stellte Extrakte von irgendetwas her, gab sie zu Zellen, Geweben oder Organismen – und plötzlich machten diese etwas, das sie ohne Extrakt nicht getan hatten. Ergo: In dem kruden Extrakt verbirgt sich...