Ziegenkäse

Weichkäse aus Ziegenmilch oder einer Mischung aus Kuh- und Ziegenmilch (mindestens 15%), mit Schimmelbelag und roquefortähnlichem Charakter; bekannt sind Altenburger Ziegenkäse (aus Sachsen und Thüringen) und Milbenkäse.

Natur & Umwelt

50 Jahre Washingtoner Artenschutzabkommen

Das Washingtoner Artenschutzabkommen, auf Englisch kurz CITES genannt, besteht seit dem 3. März 1973 und wurde seitdem von 184 Staaten unterzeichnet. Die Länder verpflichten sich, bedrohte Tiere und Pflanzen vor der Ausrottung zu bewahren. Inzwischen sind in diesem Abkommen circa 33.000 Pflanzen- und rund 6.000 Tierarten erfasst. Der Handel mit ihnen ist entweder komplett verboten oder...

Wissenschaft

Brennstoffzelle oder Batterie?

Herkömmliche Verbrennungsmotoren haben bald ausgedient, denn der Autoverkehr muss klima-freundlicher werden. Doch was kommt danach? von HARTMUT NETZ Das Rennen scheint gelaufen. Während mit der Corona-Pandemie der Absatz von klassischen Diesel- und Benzin-Pkw einbrach, erlebte der batterie-elektrische Antrieb seinen Durchbruch....

Wissenschaft

Die Archive des Lebens

Museumssammlungen sind wie Schatzkisten: Je tiefer Forscher wühlen, desto mehr Überraschungen finden sie. So werden immer wieder große Tierarten neu entdeckt. von BETTINA WURCHE Unzählige Schädel, Skelette und Gewebeproben werden in Museen verwahrt – getrocknet, versteinert oder in Alkohol konserviert –, systematisch sortiert und...

Digital

VoIP: Die neue Art der Telekommunikation und was das für dich bedeutet

VoIP bietet viele Vorteile, wie niedrigere Kosten und bessere Gesprächsqualität, die es zu einer attraktiven Alternative zu herkömmlichen Telefondiensten machen. Darüber hinaus ermöglicht VoIP Benutzern den Zugriff auf Anruffunktionen, die bei herkömmlichen Telefonen nicht verfügbar sind, wie zum Beispiel Videokonferenzen und SMS-Nachrichten.

Was ist VoIP?

VoIP oder Voice over IP...