Sandoz AG

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frz. sãˈdo:-

]

Basel, schweizerisches Unternehmen der chemischen Industrie, gegründet 1886; Produktion von Pharmazeutika und Gesundheitsnahrung; 1996 Fusion mit der Ciba Geigy AG zur Novartis AG.

Digital

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Wissenschaft

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Fleischersatz aus Pilzprotein statt Soja?

Schon lange ist klar: Unser Fleischkonsum geht auf Kosten des Klimas. Denn die Haltung der Tiere erfordert große Flächen an Weideland sowie viele Äcker für den Anbau von Futter, wie beispielsweise Mais oder Soja. Um dem Fleischbedarf der wachsenden Bevölkerung zu decken, müssen diese Nutzflächen immer weiter ausgeweitet und dafür Wälder abgeholzt werden. Das verstärkt den...