Lexikon
Siedeverzug
Ausbleiben des Siedevorgangs, wenn die Temperatur den Siedepunkt schon überschritten hat; erfolgt besonders bei gasfreien Flüssigkeiten und sehr glattwandigen Gefäßen; wird beseitigt durch Rühren, poröse Siedestäbchen u. a. Beim Siedeverzug liegt in der Flüssigkeit ein metastabiles Gleichgewicht vor, das bei einer geringen Störung in einen stabilen Zustand übergeht.
Wissenschaft
Wie sich der Kiefer der Säugetiere entwickelte
Säugetiere besitzen eine charakteristische Kieferanatomie, die sich im Laufe der Evolution wahrscheinlich mehrfach unabhängig entwickelt hat– und zwar bereits 17 Millionen Jahre eher als bisher angenommen. Das zeigen nun 3D-Rekonstruktionen der Kiefer dreier Säugetiervorläufer, die in der späten Trias in Brasilien gelebt haben....
Wissenschaft
Geologie im Zeitraffer
Die Meere absorbieren große Mengen CO2 und bremsen so die Erderwärmung. Könnte die Zugabe von Gesteinsmehl den Prozess beschleunigen? von TIM KALVELAGE (Text und Fotos) Nach kurzer Fahrt vom Bootsanleger der meeresbiologischen Station auf den Raunefjord hinaus machen die Forschenden am „Mesokosmos Nummer eins“ fest. Zwischen...
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