Wahrig Fremdwörterlexikon

Risotto

Ri|sọt|to
〈m.; – od. –s, –s od. österr. u. schweiz. umg. n.; –, – od. –s; Kochk.〉
italien. Gericht aus Reis, der zusammen mit gehackten Zwiebeln in Öl angeröstet u. dann in Fleischbrühe gegart wird
[ital., »Reisgericht mit Parmesankäse u. anderen Zutaten«; zu riso »Reis«]
Wissenschaft

Rätselhafter Kernzerfall

Kernphysikern gelang die Vermessung einer extrem seltenen Zerfallsart von Atomkernen. Doch die Ergebnisse werfen Fragen auf. von DIRK EIDEMÜLLER Wenn Atomkerne radioaktiv zerfallen oder von hochenergetischen Teilchen getroffen werden, geraten sie meist in einen angeregten Zustand, fallen jedoch schnell wieder in den Grundzustand...

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