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es werde gedruckt, es darf, kann gedruckt werden (Vermerk des Auftraggebers einer Druckerei auf Korrekturabzügen); Ggs damnatur

Natur & Umwelt

Alltagsphänomene wissenschaftlich erklärt: "Warum wird ein Ei hart?"

Warum wird ein Ei hart?

Beim Kochen laufen im Inneren des Eies physikalische Prozesse ab, die nicht umkehrbar sind. Viele Reaktionen können rückgängig gemacht werden, jedoch ist es nicht möglich, ein gekochtes Ei wieder in seinen Urzustand zu versetzen. Die Temperaturerhöhung führt im EI zur Denaturierung des Proteins. Ab rund 61,5 Grad Celsius beginnt dieser Prozess. Je höher die...

Wissenschaft

Ein unvergängliches Erbe

Kunststoffe, Mikroelektronik und chemische Zusatzstoffe haben die Herstellung vieler nützlicher neuer Produkte ermöglicht. Doch nun stellt der Umgang mit ihren langlebigen Überbleibseln eine enorme Herausforderung dar. Von Carolin Sage Ende 2020 veröffentlichte ein israelisches Forschungsteam eine Studie, die für große...

Wissenschaft

Forschung trifft Industrie

Coronapandemie, Krieg in der Ukraine und Klimakrise bedeuten für die Industrie unterbrochene Lieferketten, explodierende Energiepreise und steigende Anforderungen an eine nachhaltige Produktion. Neue Lösungen werden dringend gebraucht. von ANDREA STEGEMANN Über Jahre wirkte die große Industriemesse in Hannover wie ein...

Leben & Lifestyle

TOP 5 besten Reinigungsgels

Dazu verwenden wir Produkte, die unser Gesicht schützen, reinigen und gesund aussehen lassen. Eines dieser Produkte sind Reinigungsgels. Moderne Gele pflegen die Haut zusätzlich. Sie versorgen die Haut mit Feuchtigkeit und nährenden Inhaltsstoffen, bekämpfen Hautunebenheiten und glätten sogar Falten. Eine breite Palette dieser Produkte ist auf der Website https://makeupstore.de/brand/30469/ zu...