Kuvertüre

Ku|ver|tü|re

〈[–vɛr–] f.; –, –n〉

Masse aus Kakao, Kakaobutter u. Zucker zum Überziehen von Pralinen, Backwaren u. a.

[< frz. couverture »Decke, Überzug«; zu couvrir »bedecken«]

Lernen & Familie

Gefährliches Nichtwissen: Warum Schwimmfähigkeiten bei Kindern heute Mangelware sind

Die Gründe dafür sind vielfältig: überfüllte Lehrpläne, geschlossene Bäder, fehlende Kursangebote und nicht zuletzt der zunehmende Bewegungsmangel im Alltag. Eltern und pädagogische Fachkräfte schlagen Alarm, denn die Fähigkeit zu schwimmen ist nicht nur eine Frage der körperlichen Fitness, sondern kann im Ernstfall Leben retten. Der folgende Artikel beleuchtet die Ursachen, Konsequenzen und...

Wissenschaft

Im Lithium-Rausch

Der Trend zur Elektromobilität lässt den Bedarf an manchen Rohstoffen kräftig steigen – vor allem an Lithium. Bislang wird das Metall nur in wenigen Regionen der Welt gefördert. Doch künftig könnte es auch aus heimischen Quellen kommen. von JAN BERNDORFF Feldspat, Quarz und Glimmer – die drei vergessʼ ich nimmer!“ Dieser Erdkunde...

Wissenschaft

Lassen sich Heuschreckenschwärme auch ohne Insektizide verhindern?

Schon die Bibel hält fest: Heuschrecken können eine Plage sein und Ernten vernichten. Denn Heuschrecken schwärmen bevorzugt in großen Gruppen aus. Dabei kommunizieren sie über Pheromone miteinander. Jetzt haben Forschende herausgefunden, welche Enzyme im Insektenkörper die Produktion dieser Pheromone regulieren – und mit welchen...

Leben & Lifestyle

So viel Geld verdient der Staat jedes Jahr mit der Glücksspielsteuer

Die Art der Einnahmen

In der Tat hat das Glücksspiel in Deutschland in verschiedenen Formen Hochkonjunktur. Nach wie vor beliebt ist das klassische Lotto, welches aufgrund der großen Umsätze direkt zu einer staatlichen Angelegenheit gemacht wurde. Ebenfalls bekannt sind die einarmigen Banditen, die noch bis vor wenigen Jahren in zahlreichen Kneipen zu finden waren. Inzwischen verlagerten...