Wahrig Fremdwörterlexikon
Reizker
Reiz|ker 〈m.; –s, –; Bot.〉
[< russ. ryžik, poln. rydz, tschech. ryzec »der Rötliche« (wegen seines roten Saftes)] Milchling, Milchblätterschwamm, Gattung der Blätterpilze mit milchigem Saft, der bei Verletzung des Fruchtkörpers austritt: Lactarius
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