Roulade

Rou|la|de

〈[ru–] f.; –, –n; Kochk.〉

dünne Scheibe Fleisch, die mit Speck u. Zwiebeln gefüllt, zusammengerollt u. geschmort wird

2 〈Musik〉

schnell rollender, virtuoser Lauf

[frz.]

Natur & Umwelt

Highlights des Sternenhimmels im August – Supermond, Sternschnuppen-Regen und Saturn in Opposition

Seit der Sommersonnenwende am 21. Juni, unserem Sommeranfang, nehmen die Mittagshöhe der Sonne und die hellen Stunden des Tages merklich ab. „Für mich ist der August daher einer der schönsten Monate, um den Sternenhimmel zu beobachten“, sagt Björn Voss, Direktor des Planetariums Hamburg. „Denn wir erleben milde Sommernächte, die langsam wieder länger und dunkler werden. Im Norden ist nun...

Wissenschaft

Gewaltige Flut riss Krater in Grönlands Eisschild

Durch die globale Erwärmung taut der grönländische Eisschild. Das Schmelzwasser fließt dabei üblicherweise ins Meer. Mitunter kann es allerdings auch zerstörerische Kraft entfalten, wie nun eine Studie enthüllt. Satellitendaten zeigen, dass im Jahr 2014 ein unter der Eisschicht gelegener Schmelzwassersee mit solcher Wucht nach...

Wissenschaft

Saurier im Sauerland

Das ganze Artenspektrum der Wirbeltiere, die vor rund 125 Millionen Jahren nahe der Kleinstadt Balve lebten, ist in einem Steinbruch auf wenigen Kubikmetern verewigt. von KLAUS JACOB Der Steinbruch im Sauerland in der Nähe der Kleinstadt Balve ruht schon lange. Dichtes Unkraut hat sich an vielen Stellen breitgemacht. Kein Laster...

Leben & Lifestyle

People Pleasing – Warum wollen wir anderen gefallen?

Dazugehören zu wollen, ist völlig normal. Schließlich war es in unserer Evolution lebenswichtig, Teil der Gruppe zu sein. Wer ausgeschlossen wurde, hatte geringere Überlebenschancen. Dieses Bedürfnis ist deshalb tief in unserer Biologie und Psyche verwurzelt. Bei manchen wird dieses Streben nach Anerkennung und Zuneigung anderer jedoch so stark, dass sie sich selbst zurückstellen, um Harmonie...