Wahrig Fremdwörterlexikon
Saccharase
Sac|cha|ra|se 〈[–xa–] f.; –, –n; Biochemie〉
[< grch. sakcharon »Zuckerrohrsaft«] Enzym, das Rohrzucker in Traubenzucker u. Fruchtzucker zerlegt; oV Sacharase
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