Lexikon
Yamswurzel
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Jamswurzel; Dioscoreajams-
]Gattung der Yamswurzelgewächse mit rund 650 Arten in den Tropen. Mehrere Arten werden wegen der stärkereichen Knollen angebaut. So liefert die in der südafrikanischen Kapprovinz wachsende Dioscorea elephantopus das Hottentottenbrot, die in Ostasien heimische Dioscorea batata die Chinesische Kartoffel. Yamswurzelknollen dienen den Europäern in den Tropen als Kartoffelersatz.
Wissenschaft
Unser unzuverlässiges Gedächtnis
Warum wir unseren Erinnerungen zuweilen nicht trauen können, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Polizisten können ein Lied davon singen: Was Augenzeugen eines Unfalls oder Verbrechens im Brustton der Überzeugung behaupten, gesehen zu haben, muss keinesfalls stimmen. Dazu sind unsere Erinnerungen viel zu fehlerhaft und störanfällig....
Wissenschaft
Graben, bevor es zu spät ist
Wenn Baumaschinen oder die Folgen des Klimawandels archäologische Zeugnisse bedrohen, bedeutet das: schnellstens retten, was noch zu retten ist. von LEONI HELLMAYR Die Fotos, die Ivana Puljiz Anfang dieses Jahres gemacht hat, zeigen die Szenen einer archäologischen Grabung am Ufer eines großen Sees inmitten einer kargen...
