Lexikon
Biotensịde
Biodetergentienvon Mikroorganismen gebildete und abgeschiedene oberflächenaktive Substanzen, die die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten verringern und. dadurch die Vermischung von wässrigen (hydrophilen) und wasserabstoßenden (hydrophoben) Phasen fördern. Biotenside gehören vor allem zur Stoffgruppe der Lipide bzw. Lipidderivate. Obwohl sie herkömmlichen Tensiden in vieler Hinsicht überlegen sind, finden sie aufgrund hoher Herstellungskosten bisher nur geringen Einsatz, u. a. in Kosmetika.
Wissenschaft
Wurm im Ohr
Wo Ohrwürmer herkommen und wie man sie wieder loswird, erklärt Dr. med. Jürgen Brater. Kennen Sie das: Im Radio hören Sie eine bekannte Melodie, vielleicht nur wenige Sekunden eines längeren Musikstücks, und schon hat sich die Tonfolge in Ihrem Kopf festgesetzt? Um Sie in der Folge nicht mehr loszulassen. Mal ist es der Refrain...
Wissenschaft
Uralte Genmutation macht Pferde so ausdauernd
Schon lange bevor Pferde domestiziert wurden, zeichneten sie sich durch eine außergewöhnliche Kraft und Ausdauer aus. Nun sind Forschende ihrem Geheimnis auf die Spur gekommen: Verantwortlich ist demnach eine Punktmutation in einem Gen, das an der Energieversorgung der Muskeln beteiligt ist. Dadurch können Pferde sowie verwandte...
