Lexikon
Biotensịde
Biodetergentienvon Mikroorganismen gebildete und abgeschiedene oberflächenaktive Substanzen, die die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten verringern und. dadurch die Vermischung von wässrigen (hydrophilen) und wasserabstoßenden (hydrophoben) Phasen fördern. Biotenside gehören vor allem zur Stoffgruppe der Lipide bzw. Lipidderivate. Obwohl sie herkömmlichen Tensiden in vieler Hinsicht überlegen sind, finden sie aufgrund hoher Herstellungskosten bisher nur geringen Einsatz, u. a. in Kosmetika.
Wissenschaft
Molekülfragmente auf dem Katapult
Die Dynamik beim Aufbrechen von Molekülen ist bislang nur schlecht verstanden. Ein französisch-deutsches Forschungsteam bringt nun etwas Licht ins Dunkel. von DIRK EIDEMÜLLER Wenn energiereiche Strahlung auf Moleküle trifft, kann viel geschehen. Ultraviolette Strahlung bringt beispielsweise bestimmte Stoffe zur Fluoreszenz....
Wissenschaft
Konserviert und archiviert
In der Umweltprobenbank des Bundes lagern Hunderttausende Ampullen, gefüllt mit Blut und Urin. Damit können Experten untersuchen, welche Schadstoffe in den menschlichen Körper gelangen. von FLORIAN STURM (Text) und ESTHER HORVATH (Fotos) An einem Waldrand, rund 15 Autominuten von Münster entfernt, steht Dominik Lermen vor einer...
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