Lexikon
Biotensịde
Biodetergentienvon Mikroorganismen gebildete und abgeschiedene oberflächenaktive Substanzen, die die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten verringern und. dadurch die Vermischung von wässrigen (hydrophilen) und wasserabstoßenden (hydrophoben) Phasen fördern. Biotenside gehören vor allem zur Stoffgruppe der Lipide bzw. Lipidderivate. Obwohl sie herkömmlichen Tensiden in vieler Hinsicht überlegen sind, finden sie aufgrund hoher Herstellungskosten bisher nur geringen Einsatz, u. a. in Kosmetika.
Wissenschaft
Supraleiter heben ab
Mehr als drei Jahrzehnte nach der Entdeckung der Hochtemperatur-Supraleiter finden diese widerstandslosen Materialien endlich praktische Anwendungen. von Reinhard Breuer Gegen Ende meines Physikstudiums in Dresden wurden Supraleiter entdeckt, die sich mit flüssigem Stickstoff kühlen lassen – eine Sensation“, sagt Bernhard...
Wissenschaft
Exzellent oder nicht?
Man kann schauen, wohin man will: In der deutschen Wissenschaftslandschaft ist „Exzellenz“ nirgendwo weit – jedenfalls dem Namen nach. Vor allem die Exzellenzinitiativen und -strategien des Bundes und der Länder haben den Begriff weit gestreut. Aber auch andere Fördermaßnahmen schmücken sich inzwischen zunehmend mit der Phrase,...
