bridieren

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französisch

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Geflügel vor dem Braten durch Binden mit dünnen Fäden die gewünschte Form geben. Dazu kann auch eine Bridiernadel Verwendung finden, mit der man das Geflügel durchsticht, um den Faden durchzuziehen.

Anerkennung von Abschlüssen im Ausland

Jedes Jahr wandern etwa 200.000 Menschen aus Deutschland aus. Und der Trend zur Emigration ist sogar größer geworden in den letzten Jahren. Das beliebteste Ziel für Auswanderer aus Deutschland ist die Schweiz, gefolgt von den USA, Österreich und Großbritannien. Viele Menschen planen einen Auslandsaufenthalt auch als Schritt auf der Karriereleiter, sie wollen in einer anderen Umgebung neue...

Wissenschaft

»Stress verstärkt die Beschwerden«

Wie Menschen mit Reizdarm Erkenntnisse aus der Forschung berücksichtigen können, erklärt Facharzt Martin Storr. Das Gespräch führte SALOME BERBLINGER Prof. Storr, wann spricht man von einem Reizdarm? Für die Diagnose Reizdarm-Syndrom sind drei Kriterien entscheidend: Es bestehen Beschwerden im Bauchraum. Diese Beschwerden...

Wissenschaft

Zähne zeigen

Moderne Zahnmediziner greifen immer seltener zum Bohrer: Karies und Parodontitis lassen sich mit innovativen Methoden sanft stoppen. Hilfreich ist dabei die frühzeitige Diagnose. von MONIKA HOLTHOFF-STENGER Zahnfäule und Zahnfleischentzündung sind alte Bekannte der Menschheit. In Marokko entdeckten Wissenschaftler des Max-Planck-...

Technik

Elektrozahnbürsten: Arten, Vorteile und Funktionen im Überblick

Welche Arten von elektrischen Zahnbürsten gibt es?

Wer sich eine Elektrozahnbürste kaufen möchte, kann mittlerweile aus einem umfangreichen Sortiment wählen. Zunächst lassen sich elektrische Zahnbürsten in drei Kategorien einteilen:

Rotationszahnbürsten

Bei rotierenden Elektrozahnbürsten handelt es sich um die Klassiker unter den elektrischen Zahnbürsten. Sie sind mit einem...