Lexikon
Gewürznelkenbaum
Eugenia caryophyllata oder Syzygium aromaticumein auf den Molukken heimisches Myrtengewächs, heute vorwiegend auf Sansibar und Pemba angebaut. Die getrockneten Blütenknospen gelangen als Gewürznelken in den Handel; sie werden wegen des hohen Gehalts an ätherischen Ölen, vor allem Nelkenöl, auch in der Parfüm- und Seifenindustrie sowie zur Herstellung von Likören verwendet.
Wissenschaft
Anpassung an stärkereiche Nahrung schon bei Frühmenschen
Das Enzym Amylase in unserem Speichel ermöglicht uns, Stärke bereits im Mund in Zucker aufzuspalten. Heutige Menschen besitzen zahlreiche Kopien des dafür verantwortlichen Gens. Doch wann hat es sich erstmals verdoppelt und damit die Grundlage für unsere kohlenhydratreiche Ernährung gelegt? Eine Studie zeigt nun, dass diese...
Wissenschaft
So sahen die Hände der frühen Homininen aus
Vor etwa 1,5 Millionen Jahren lebten mehrere Vormenschen-Gruppen in Afrika, darunter Vertreter des Paranthropus boisei. Von diesem entfernten Verwandten des modernen Menschen haben Paläontologen nun ein ungewöhnliches Set an fossilen Knochen entdeckt. Unter den Fundstücken sind erstmals auch Handknochen von Paranthropus boisei....
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