Lexikon
Hitzemesser
PyrometerApparate zum Messen hoher Temperaturen: Optische Hitzemesser arbeiten mit Helligkeitsvergleichen zwischen einem glühenden Körper und einer geeichten Lampe; elektrische Hitzemesser messen die elektrische Widerstandsänderung eines Platindrahts bei Erwärmung; Segerkegel sind aus Ton geformte Kegel, die bei bestimmter Temperatur schmelzen.
Wissenschaft
Intervallfasten hilft nur bedingt
Wer hofft, mit Essen in Intervallen leichter abzunehmen, sollte einige Fakten kennen. Dr. med. Jürgen Brater stellt die neueren Studienergebnisse vor. Ein relativ neuer Trend zur Gewichtsabnahme ist das sogenannte Intervallfasten. Das Prinzip: Der Übergewichtige verzichtet nur zeitweise auf Nahrung – je nach Fastenmethode 16...
Wissenschaft
Medizin nach Maß
Medikamente, die genau auf den Patienten und seine Erkrankung zugeschnitten sind: Was vor gut zehn Jahren eine Utopie war, beginnt sich heute zu etablieren – und wird die Medizin von morgen prägen. von CHRISTIAN JUNG Jedes Jahr erkrankt eine halbe Million Menschen hierzulande an Krebs. Etwa acht Millionen Diabetiker leben in...
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